Tanda-Tanda Keracunan Makanan

Keracunan makanan sering terjadi ketika seseorang mengonsumsi makanan yang mengandung racun seperti bakteri , virus atau parasit.

Bila kasus yang terjadi cenderung ringan hingga sedang , umumnya bisa diatasi sendiri tanpa perlu perawatan medis , sedangkan jika parah mungkin bisa mengancam nyawa harus mendapat pertolongan medis.

Beberapa tanda yang muncul jika seseorang mengalami keracunan makanan antara lain :

> Perut Kram

Ilmuwan dari University Of Maryland Medical Center menuturkan kram perut umumnya terjadi segera setelah mengonsumsi makanan atau dalam waktu 12 - 72 jam . Kondisi ini merupakan salah satu usaha penolakan tubuh terhadap zat beracun . Kram perut umumnya hilang sendiri dalam waktu 4 - 7 hari , tapi jika kram perutnya parah sebaiknya segera mencari bantuan medis.

> Muntah dan Diare

Muntah dan diare merupakan efek yang umum dari keracunan makanan yang merupakan usaha tubuh untuk membersihkan diri dari racun yang tertelan , kram perut yang timbul bisa membuat muntah dan diare menjadi lebih parah , jika muntah dan diare berlangsung terus menerus bisa menyebabkan hilangnya nutrisi penting . Kondisi ini bisa di cegah dengan mencuci tangan serta menjaga kebersihan diri dan makanan.

> Dehidrasi

Dehidrasi berarti kehilangan cairan tubuh , elektrolit dan juga mineral yang berpotensi serius terhadap kesehatan . Kondisi ini umumnya diperparah dengan adanya muntah dan diare.

Untuk dehidrasi yang parah biasanya membutuhkan cairan pengganti langsung dari intravena , untuk mencegah dehidrasi sebaiknya tetap minum air yang banyak atau minuman yang mengandung elektrolit.

Makanan yang baik dikonsumsi ketika keracunan makanan adalah pisang , nasi , apel dan roti , setelah dua hari atau lebih boleh mengonsumsi kentang , wortel , yang dimasak , biskuit serta buah dan sayuran lainnya.

Sedangkan untuk cairannya bisa minum air putih , minuman olahraga , teh herbal dan jus buah ( selain jus pir dan apel , karena bisa memicu diare ).

Selain itu ada beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya di hindari yaitu makanan berlemak , makanan kaya serat , terlalu banyak gula , pedas , minuman kafein dan soda.


Dilansir : Livestrong