Sayuran Yang Kaya Vitamin

Sayuran merupakan sumber nutrisi yang penting. Berdasarkan sifat gizi sayuran dikelompokkan kedalam berbagai kategori, seperti tinggi Vitamin, tinggi kalium atau tinggi antioksidan. Vitamin memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh.

Tubuh membutuhkanVitamin seimbang yang konten dan kekurangan Vitamin dapat menyebabkan berbagai penyakit serius, misalnya kekurangan Vitamin A menyebabkan rabun senja, kekurangan Vitamin E menyebabkan penyakit kudis. Untuk menghindari terjadinya kekurangan Vitamin, ada sayuran yang tinggi Viatamin yang harus dimasukkan ke dalam daftar makanan harian Anda.

Mengkonsumsi terlalu banyak sayuran setiap hari dapat berbahaya, makanya di anjurkan untuk mengkonsumsi sayuran yang kaya nutrisi secara seimbang.
Berikut ada beberapa sayuran yang tinggi Vitamin....

- Wortel
Wortel adalah sayuran terbaik yang memiliki Vitamin A. Wortel dapat dimakan mentah atau dimasak. Dikenal untuk meningkatkan penglihatan.

- Kentang Manis
Kentang manis kaya Vitamin A yang baik untuk penglihatan dan kekebalan tubuh ketika dimakan dengan kulitnya. Memiliki sedikit rasa manis, bebas lemak, koleaterol, dan rendah kalori.

- Jamur
Jamur dikenal sebagai makanan super, yang tinggi protein dan Vitamin D.

- Sayuran Berdaun Hijau
Tambahkan sayuran berdaun hijau, seperti bayam, lobak, dll kedalam makanan harian Anda, karena merupakan sayuran sehat dan mempunyai Vitamin D.

- Tomat
Tomat merupakan buah yang mempunyai sumber Vitamin C dan Vitamin A, dengan banyak nutrisi lainnya.

- Paprika Merah
Paprika merah adalah sumber yang sangat baik dari Vitamin A, C dan Likopen.

- Kacang Polong
Kacang Polong adalah sumber Vitamin A, B, C dan K. Ini merupakan sayuran yang rendah kalori.

- Labu
Labu tudak begitu popular, tapi ini merupakan sumber dari Vitamin A

- Mentimun
Mentimun adalah sumber dari Vitamin C. Mentimun sangat sehat, tidak ada lemak, kolesterol dan natrium.

- Jagung
Jagung sumber yang baik Vitamin C dan mempunyai kandungan serat yang tinggi.