Pilih Teh Seduh atau Kemasan ?

Manfaat teh hijau mungkin tidak asing lagi . Dari mengurangi risiko penyakit , menjaga kesehatan jantung sampai mencegah kanker. Namun , rupanya tidak semua teh hijau bermanfaat sama.
Kuncinya adalah teknik seduh . Teh hijau merupakan teh yang menjalani proses paling sedikit dibandingkan teh lain , sehingga zat antioksidan yang dikandungnya lebih tinggi.

Dalam sebuah studi ditemukan bahwa seseorang harus minum 20 teh hijau dalam kemasan botol sehari , untuk menyamai manfaat antioksidan yang dikandung satu cangkir teh hijau seduh .

Periset Shiming Li dan Chi Tang Ho , dalam pertemuan American Chemical Society tahun lalu menunjukkan beberapa produk teh hijau dalam kemasan botol mengandung zat polifenol jauh lebih sedikit daripada teh hitam atau teh hijau seduh . Kebanyakan teh dalam kemasan juga mengandung gula tambahan dan bahan-bahan lain yang sebenarnya tidak bermanfaat bagi tubuh.

Beberapa produk yang di uji coba juga dikatakan tidak mengandung zat antioksidan sama sekali.


Sumber : HealthNews.Com