Butterfish atau poronotus triacanthus adalah ikan yang ditemukan dilepas pantai New England.Meskipun ikan ini mengandung nutrisi esensial ,seperti omega-3, asam lemak dan vitamin B. Wanita hamil atau yang pingin hamil sebaiknya menghindari ikan tertentu karena kadar merkuri berbahaya .Butterfish memiliki tingkat rendah merkuri,tetapi wanita hamil makannya harus diatur,jangan banyak-banyak. Identifikasi Butterfish bentuknya tipis dengan bintik-bintik gelap.Ikan ini biasanya relatif kecil,dengan ukuran rata-rata sekitar enam sampai sembilan inchi,dan mereka lebih memilih hidup didasar berpasir atau berlumpur pada permukaan berbatu.Butterfish kaya rasa manis,memiliki tekstur yang mirip dengan ikan tuna putih dan itu populer di restoran sushi.Butterfish ini juga di kenal sebagai tuna putih,escolar dan makarel ular.
Sabtu, 28 April 2012
Nutrisi Untuk Wanita Hamil
Ikan Yang Tinggi Merkuri
Meskipun banyak manfaat kesehatan dari makanan laut ,hampir semua ikan dan kerang memiliki beberapa jumlah merkuri kontaminan.Meskipun merkuri dalam makanan laut umumnya tidak berbahaya ,beberapa ikan dan kerang mengandung kadar merkuri tinggi yang dapat membahayakan bayi dalam kandungan atau sistem saraf anak muda.Administrasi makanan dan obat merekomendasikan bahwa wanita hamil harus menghindari ikan dengan tingkat merkuri tertinggi yang mencakup king macherel,hiu,ikan todak dan tilefish.Wanita hamil harus membatasi konsumsi ikan lainnya yang tinggi merkuri seperti ikan tuna,kerapu,laut bass dan bluefish.
Ikan Yang Rendah Merkuri
Ikan dengan kadar merkurinya rendah aman buat wanita hamil.The american Pregnacy Association menyatakan bahwa wanita hamil bisa makan ikan dengan tingkat merkuri yang rendah hingga enam kali sebulan .Butterfish mengandung tingkat merkuri terendah dan wanita hamil bisa makan sampai dua porsi seminggu.Makanan laut lainnya dengan kadar merkuri yang rendah mencakup krustasea,kerang,ikan nila,haddock .
sumber : http://www.livestrong.com/article/556717-butterfish-and-pregnancy/
0 komentar:
Posting Komentar