Kekurangan Vitamin D Saat Hamil Berakibat Bayi Lahir Berat Badan Tak Ideal

Wanita hamil yang kekurangan vitamin D memiliki risiko tinggi memberikan bayi dengan berat badan lahir rendah, kata sebuah studi baru.
"Seorang ibu dengan kadar vitamin D pada awal kehamilan dapat mempengaruhi pertumbuhan bayinya nanti dalam kehamilan, jika ibu hamil kekurangan vitamin D selama trimester pertama, bayinya memiliki risiko dua kali lipat menderita pembatasan pertumbuhan dalam rahim,." kata Alison Gernand, dari
Departemen Kesehatan Masyarakat Pitt tentang Epidemiologi dan penulis utama studi tersebut.

Penelitian ini melibatkan 2.146 wanita hamil terdaftar dalam Proyek Perinatal Kolaborasi yang dilakukan di 12 pusat medis di Amerika Serikat 1959-1965.Sampel darah dari peserta yang diawetkan dan diuji untuk tingkat vitamin D.Hasil penelitian menunjukkan bahwa wanita yang kekurangan vitamin D selama 26 minggu kehamilan melahirkan dengan berat 46 gram kurang dari rekan-rekan mereka.
Lahir dengan berat badan rendah menempatkan anak pada risiko kematian yang lebih tinggi di bulan pertama. Anak-anak ini juga menderita risiko tinggi penyakit kronis,seperti penyakit jantung, hipertensi dan diabetes tipe-2.
Bayi yang lahir kecil untuk usia kehamilan beresiko lima sampai 10 kali lebih besar meninggal dalam bulan pertama dan memiliki risiko lebih tinggi penyakit kronis, seperti penyakit jantung,hipertensi dan diabetes tipe 2, di kemudian hari.
"Ini merupakan salah satu penelitian terbesar untuk memeriksa ibu dengan kadar vitamin D dan hubungan mereka dengan berat lahir Hal ini menunjukkan bahwa uji klinis untuk menentukan apakah Anda dapat meningkatkan berat lahir dengan memberikan wanita usia reproduksi suplemen vitamin D dapat dibenarkan.," Kata Lisa M. Bodnar, dari Departemen Kesehatan Masyarakat Pitt tentang Epidemiologi dan penulis senior studi tersebut.

Para peneliti mengatakan bahwa hasil penelitian mungkin akan berbeda di zaman modern sebagai perempuan saat ini lebih berat,kurangi merokok dan mendapatkan lebih banyak vitamin D dari makanan dibanding dari paparan sinar matahari, yang mungkin berdampak pada mereka tingkat vitamin D dan berat lahir bayi mereka ' .Menariknya, penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa wanita hamil yang tidak mendapatkan cukup vitamin D lebih mungkin untuk memiliki anak obesitas .

Sumber onlymyhealth

Read More

Vitamin D atau Suplemen Kalsium Dosis Rendah Tidak Terbukti Untuk Osteoporosis

Menurut rekomendasi baru dari Angkatan US Preventive Services Task bahwa Vitamin D dan suplemen kalsium dosis rendah tidak dapat mencegah osteoporosis pada wanita yang lebih tua.

Ada cukup bukti jika konsumsi dengan dosis yang lebih besar bisa membantu mencegah osteoporosis/patah tulang,ujar seorang proffesor kedokteran University Of California,Sanfrancisco,Kirsten Bibbins.

"Kita tahu bahwa Vitamin D penting dan merupakan gaya hidup sehat harus mencakup sumber Vitamin D ,hanya saja tidak baik untuk mencegah patah tulang harus menurut dosis tertentu,kita perlu banyak studi untuk benar-benar menjelaskan bagaimana mencegah dan mengobati dengan aturan dosis tertentu,"kata Bibbins-Dominggo

Sumber :WebMD

Read More

Vitamin D Dapat Memerangi TBC

Vitamin D dikaitkan dengan infeksi tuberkulosis oleh para peneliti Australia.Studi ini mengamati imigran Afrika dan menyimpulkan bahwa rendahnya tingkat Vitamin D menempatkan anda pada tuberkulosis.Temuan studi menunjukkan bahwa unsur gizi dapat membantu dalam pencegahan dan pengobatan tuberkulosis.375 imigran Afrika yang diamati menjalani perawatan di rumah sakit Melbourne.Pengamatannya adalah bahwa orang yang kadar Vitamin D rendah adalah orang-orang dengan infeksi TBC.Kekurangan Vitamin D yang parah diamati sebesar 78% pasien dengan TBC masa lalu atau sekarang.

Dr Katherine Gibney dari Royal Melbourne Hospital menyatakan bahwa tingkat rendah Vitamin D tampaknya memiliki hubungan dengan infeksi primer dengan Mycobacterium tuberculosis.Selama bertahun-tahun,beberapa penelitian telah mencoba untuk mengkonfirmasi hubungan antara tuberkulosis dengan kekurangan Vitamin D .

TBC telah membunuh 1,6 juta orang tiap tahun , Vitamin D adalah salah satu unsur gizi yang penting ,yang dilakukan setelah kulit kekurangan sinar matahari dan makan dilengkapi dengan Vitamin.Unsur nutrisi memiliki efek positif pada produksi cathelicidin yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi.

Vitamin D dalam tubuh melakukan fungsi yang sama dengan Antibiotik.Dengan Vitamin D ,tubuh memiliki kesempatan yang lebih baik untuk memerangi infeksi bakteri tanpa bantuan antibiotik.

sumber : http://www.onlymyhealth.com/vitamin-d-may-help-in-fighting-tuberculosis-1333603444

Read More

Kekurangan Vitamin D Meningkatkan Resiko Penyakit Jantung

Mendapatkan terlalu sedikit vitamin D dapat menjadi penyakit jantung kurang dihargai faktor risiko yang sebenarnya mudah untuk memperbaikinya.


Para peneliti mengatakan semakin banyak bukti menunjukkan bahwa kekurangan vitamin D meningkatkan risiko penyakit jantung dan terkait dengan lainnya, terkenal faktor risiko penyakit jantung seperti tekanan darah tinggi, obesitas, dan diabetes.

Misalnya, penelitian besar telah menunjukkan bahwa beberapa orang dengan tingkat vitamin D rendah dua kali lebih mungkin untuk mengalami serangan jantung, stroke, atau jantung terkait acara selama masa tindak lanjut, dibandingkan dengan mereka dengan kadar vitamin D lebih tinggi.

"Kekurangan vitamin D adalah, belum diakui muncul faktor risiko kardiovaskular, yang harus diskrining untuk dan diobati," kata peneliti James H. O'Keefe, MD, direktur kardiologi preventif di Mid America Heart Institute di Kansas City, Mo, dalam siaran berita. "Vitamin D mudah didapat, dan suplemennya sederhana, aman dan murah."

Sebagian besar tubuh kebutuhan vitamin D terpenuhi oleh kulit dalam menanggapi paparan sinar matahari. Sumber kurang kuat lain dari vitamin D termasuk makanan seperti salmon, sarden, minyak ikan cod, dan D yang diperkaya vitamin makanan seperti susu dan beberapa sereal. Vitamin D juga dapat diperoleh melalui suplemen.

Defisiensi vitamin D

Kekurangan vitamin D secara tradisional berhubungan dengan tulang dan kelemahan otot, tetapi dalam beberapa tahun terakhir sejumlah studi menunjukkan bahwa kadar rendah vitamin dapat mempengaruhi tubuh untuk tekanan darah tinggi, gagal jantung kongestif, dan darah peradangan kronis pembuluh (berhubungan dengan pengerasan pembuluh darah). Ini juga mengubah kadar hormon yang meningkatkan resistensi insulin, yang meningkatkan risiko diabetes.

Dalam sebuah artikel yang diterbitkan dalam Journal of American College of Cardiology, para peneliti menyajikan data terbaru yang menghubungkan antara kekurangan vitamin D dan penyakit jantung untuk datang dengan menyarankan untuk melakukan screening dan pengobatan.

Mereka menyimpulkan bahwa kekurangan vitamin D adalah jauh lebih umum daripada yang diperkirakan sebelumnya, mempengaruhi hingga anak-anak setengah dari orang dewasa dan tampak sehat di AS

Para peneliti mengatakan tingkat yang lebih tinggi kekurangan vitamin D mungkin karena sebagian orang menghabiskan waktu di dalam ruangan lebih dan upaya untuk meminimalkan paparan sinar matahari melalui penggunaan tabir surya. Tabir surya dengan faktor perlindungan matahari (SPF) 15 blok sekitar 99% dari sintesis vitamin D oleh kulit.

"Kami berada di luar kurang dari kita dulu, dan orang dewasa yang lebih tua dan orang yang kelebihan berat badan atau obesitas kurang efisien dalam membuat vitamin D dalam respon terhadap sinar matahari," kata O'Keefe. "Sedikit sinar matahari adalah hal yang baik, tetapi penggunaan sunscreen untuk mencegah kanker kulit adalah penting jika Anda berencana untuk berada di luar selama lebih dari 15 sampai 30 menit paparan sinar matahari yang intens."

sumber:WebMD

Read More

Konsumsi Vitamin D Bikin Panjang Umur

Meski kita tinggal di negeri tropis
yang kaya akan sinar matahari,
nyatanya cukup banyak orang yang
kekurangan vitamin D. Terlebih lagi
bagi para wanita yang tak mau
"mandi" matahari dengan alasan
khawatir kulitnya akan hitam.
Riset-riset menunjukkan bahwa
cukup vitamin D akan menjauhkan
kita dari berbagai penyakit, mulai
dari depresi, sampai penyakit
jantung. Berikut adalah kemampuan
lain dari vitamin D yang sangat
besar.
1. Mencegah diabetes
Orang yang memiliki kadar vitamin
D yang cukup akan punya risiko
lebih rendah dalam menderita
diabetes tipe 2. Demikian kesimpulan
riset yang dimuat dalam jurnal
Diabetes Care. Para peneliti
menyebutkan bahwa vitamin D
memiliki khasiat anti-peradangan
sehingga mampu mencegah penyakit
ini.
2. Mengurangi gejala asma
Penelitian menunjukkan, penderita
asma yang jarang terkena sinar
matahari lebih sering mengalami
gejala asma. Hal ini terjadi karena
kekurangan vitamin D akan
membuat bernapas menjadi sulit
akibat membesarnya massa otot di
saluran napas.
3. Mencegah kanker
Lebih dari 77 persen pasien kanker
ternyata memiliki kadar vitamin D
yang rendah, dan mereka yang
kadarnya paling rendah adalah pasien
dengan kanker stadium lanjut.
Demikian menurut survei yang
dipresentasikan dalam pertemuan
American Society for Radiation
Oncology.

sumber:Prevention

Read More

Manfaat Minyak Ikan

Meskipun baunya amis,
manfaat minyak ikan
bagi kesehatan manusia
sangat besar. Selain
vitamin A dan D, asam
lemak tidak jenuh ganda
yang dikandungnya meningkatkan
kecerdasan dan sistem kekebalan tubuh
anak balita. Bagi orang dewasa,
mengonsumsi lemak ikan juga dapat
menangkal kanker, diabetes melitus,
hipertensi, dan penyakit jantung koroner.
Dibandingkan lemak hewani lainnya, lemak
ikan (lebih dikenal dengan istilah minyak
ikan) sangat sedikit mengandung
kolesterol. Hal ini sangat menguntungkan
bagi kesehatan karena kolesterol yang
berlebih dapat menimbulkan gangguan
kesehatan. Meningkatnya kesadaran
masyarakat akan perlunya gizi yang baik
untuk menunjang kesehatan telah
mendorong meningkatnya konsumsi
minyak ikan di dunia.
Hal ini didasari suatu kenyataan bahwa
minyak ikan (khususnya ikan laut)
mengandung banyak asam lemak tidak
jenuh ganda (polyunsaturated fatty acids/
PUFA). Asam lemak tak jenuh ganda
tersebut sangat bermanfaat bagi proses
kecerdasan, penglihatan, dan sistem
kekebalan tubuh. Selain itu, bermanfaat
juga dalam menanggulangi masalah
aterosklerosis (penyumbatan pembuluh
darah) dan penyakit jantung koroner.
Ikan Laut Lebih Baik
Berdasarkan tempat penimbunan
minyaknya, ikan dapat diklasifikasikan
menjadi dua kelompok. Pertama,
kelompok ikan yang menyimpan minyak
dalam hati (fish liver oil), seperti ikan
kembung, cod, dan hiu. Kedua, kelompok
ikan yang menyimpan minyaknya dalam
daging (fish body oil), seperti ikan lemuru,
paus, sidat, tongkol, makarel, dan ikan
herring.
Berdasarkan kandungan minyaknya, ikan
dapat dikelompokkan menjadi: (1) ikan
berlemak sedikit (lean fish) dengan
kandungan minyak kurang dari 2 persen, (2)
ikan berlemak rendah (low fat) dengan
kandungan minyak 24 persen, (3) ikan
berlemak sedang (medium fat) dengan
kandungan minyak 48 persen, (4) ikan
berlemak tinggi (high fat) dengan
kandungan minyak lebih dari 8 persen.
Kadar minyak dalam ikan sangat bervariasi,
dipengaruhi oleh banyak faktor, yaitu:
spesies (jenis) ikan, jenis kelamin, tingkat
kematangan (umur), musim, siklus bertelur,
dan lokasi geografis. Komposisi minyak ikan
laut lebih kompleks, mengandung asam
lemak tak jenuh berantai panjang, yang
lebih banyak dibandingkan ikan air tawar.
Asam lemak tak jenuh berantai panjang
pada minyak ikan laut umumnya
mengandung 18, 20, dan 22 atom karbon,
yang dihubungkan oleh 36 ikatan rangkap.
Sementara komposisi asam lemak ikan air
tawar umumnya mengandung 16 dan 18
atom karbon, yang dihubungkan oleh 13
ikatan rangkap. Makin panjang rantai karbon
dan makin banyak jumlah ikatan rangkap
penyusun asam lemak, maka makin besar
peranan asam lemak tersebut bagi
kesehatan.
Lemak ikan terdiri dari unit-unit kecil yang
disebut asam lemak. Asam lemak pada
minyak ikan terdiri dari tiga tipe, yaitu: (1)
asam lemak jenuh (tidak mempunyai ikatan
rangkap), contohnya asam palmitat, asam
miristat, dan asam stearat, (2) asam lemak
tak jenuh tunggal (mempunyai satu ikatan
rangkap), contohnya oleat, dan (3) asam
lemak tak jenuh ganda (mempunyai lebih
dari satu ikatan rangkap), contohnya
linoleat, linolenat, arakidonat (AA),
eikosapentaenoat (EPA), dan
dokosaheksaenoat (DHA). DHA banyak
terdapat pada ikan laut jenis salmon, tuna
(terutama tuna sirip biru yang memiliki DHA
lima kali lebih banyak), sarden, herring,
makarel, serta kerang-kerangan. Umumnya
minyak ikan mengandung sekitar 25 persen
asam lemak jenuh dan 75 persen asam
lemak tak jenuh.
Risiko Kematian Berkurang
Penelitian epidemiologi menunjukkan ada
hubungan terbalik antara konsumsi ikan dan
terjadinya penyakit jantung koroner. Pada
kelompok yang mengonsumsi ikan
sekurang-kurangnya 30 gram sehari, risiko
kematian karena penyakit jantung koroner
menjadi berkurang 50 persen dibandingkan
kelompok yang tidak mengonsumsi ikan.
Zat aktif yang berperan penting dalam
hubungan tersebut adalah asam lemak
Omega-3.
Minyak ikan berbeda dengan minyak nabati
dan hewan darat. Minyak ikan umumnya
mempunyai komposisi asam lemak dengan
rantai karbon yang panjang dan ikatan
rangkap yang banyak (polyunsaturated
fatty acids/PUFA). Asam lemak pada
minyak ikan mempunyai konfigurasi
Omega-3, sedangkan pada tumbuhan dan
hewan darat sangat sedikit kandungan
asam lemak Omega-3-nya. Minyak
tumbuhan lebih banyak mengandung asam
lemak berkonfigurasi Omega-6 daripada
Omega-3.
Asam lemak Omega-3 yang dominan pada
ikan adalah asam linolenat yang tersusun
dari 18 atom karbon dan 3 ikatan rangkap,
asam eikosapentaenoat (eicosapentaenoic
acid/EPA) yang tersusun dari 20 atom
karbon dan 5 ikatan rangkap, serta asam
dokosaheksaenoat (docosahexaenoic
acid/DHA) yang tersusun dari 22 atom
karbon dan 6 ikatan rangkap.
Asam lemak Omega-3 banyak dijumpai
pada ikan laut, seperti lemuru, herring,
makarel, salmon, tuna, dan anchovy.
Minyak ikan lemuru kaya akan EPA yang
jumlahnya dapat mencapai 7,1 g/100 g,
sedangkan minyak ikan tuna kaya akan
DHA dengan jumlah 8,2 g/100 g.
Ikan dalam kaleng bukan merupakan
sumber Omega-3 yang baik, karena dalam
prosesnya, minyak ikan tersebut sengaja
dibuang dan diganti dengan minyak kelapa,
saus tomat, atau air garam sebagai media
perendam. Penghilangan minyak sengaja
dilakukan agar ikan kaleng tidak mudah
tengik akibat teroksidasinya asam lemak
tidak jenuh dari ikan.
Asam lemak Omega-3 telah terbukti
sangat besar manfaatnya bagi kesehatan,
yaitu: (1) bersifat hipokolesterolemik
(menurunkan kadar kolesterol darah), (2)
mencegah terjadi penggumpalan keping-
keping darah sehingga menghindari
penyumbatan pembuluh darah
(aterosklerosis) dan mencegah penyakit
jantung koroner, (3) mengurangi risiko
penyakit diabetes melitus (kencing manis),
hipertensi (tekanan darah tinggi), aneka
kanker, penyakit kulit, serta membantu
meningkatkan daya tahan tubuh, (4)
berperan penting dalam proses tumbuh
kembang otak janin.
Tiga Masa Kritis
Dalam hubungannya dengan aktivitas
Omega-3, terdapat tiga masa kritis dalam
kehidupan manusia, yaitu pada saat
kehamilan, menyusui, dan masa balita.
Selama masa kehamilan, asam lemak
Omega-3 ditransfer melalui plasenta
menuju fetus. Selama masa menyusui, diet
yang diperoleh ibu akan memengaruhi
kandungan asam lemak Omega-3 dalam air
susunya. Dengan demikian, makanan yang
dikonsumsi ibu selama masa kehamilan dan
menyusui harus mengandung asam lemak
Omega-3 dalam jumlah cukup, terutama
yang berasal dari konsumsi ikan maupun
konsentrat minyak ikan.
Pada masa balita, Omega-3 akan
berakumulasi di dalam otak dan retina
mata. Perkembangan otak manusia terjadi
sejak bayi masih di dalam kandungan,
hingga dua tahun pertama setelah
kelahiran.
Melihat proses tumbuh kembang otak
bersifat unik dan berlangsung dalam waktu
relatif singkat, status gizi ibu yang buruk
selama mengandung dan menyusui akan
berpengaruh terhadap pertumbuhan dan
terganggunya otak, baik dalam jumlah
maupun kelengkapan sel-sel otak. Kondisi
tersebut dapat memengaruhi daya ingat dan
kecerdasan, yang dapat berlangsung terus
sampai dewasa.
Mengingat demikian banyak keuntungan
yang diperoleh dari minyak ikan, beberapa
industri berlomba-lomba membuat
konsentrat minyak ikan. Produk tersebut
dalam bentuk campuran maupun murni,
berupa kapsul EPA dan DHA. Konsentrat
minyak ikan tersebut dilapisi dengan gelatin
sebagai pelindungnya.
Pada umumnya yang dijual di pasaran
adalah konsentrat minyak ikan dalam
bentuk kapsul gelatin ukuran 1 gram
dengan vitamin E tambahan sebesar 1 IU per
gram sebagai penstabil. Produk ini telah
dikembangkan oleh banyak negara
(terutama Jepang dan Korea) sebagai bahan
obat dan/atau suplemen gizi. Khusus untuk
anak balita, minyak ikan juga
diperjualbelikan dalam bentuk sirup atau
emulsi.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan
British Nutrition Foundation menyarankan
penambahan DHA pada susu formula bayi
dengan dosis anjuran 20 miligram per
kilogram berat bayi normal, atau 40
miligram per kilogram berat bayi prematur.
Asupan DHA yang cukup akan membantu
anak berkonsentrasi dan membuat anak-
anak yang hiperaktif menjadi lebih tenang.
Prof. Dr. Made Astawan
Dosen di Departemen Teknologi
Pangan dan Gizi– IPB

Read More